聆聽韓國組織者的聲音
大學x公平貿易=韓國聖公會大學
呢間「神校」，亞洲獨一無二！全校一齊用20年推廣公平貿易。—————————✨iCOOP Cafe✨聖公會大學 x iCoop x 公平貿易✨2007學生也能當咖啡店店主！iCOOP向聖公會大學投資，租用校園場地開設公平貿易咖啡館，培養學生學習消費者合作社業務。*產學合作· 2003年，聖大與iCOOP簽署學生實習項目協議· 2004年，聖大為iCOOP建立生態友好產品創建數字化驗證系統· 2006年，iCOOP在聖大內開設研究中心· 2010年，聖大開設「合作社管理研究」博士研究生項目，得到iCOOP每年76萬港幣資助—————————✨CoopY✨聖公會大學 x 合作社 x 公平貿易✨2011聖大師生在2011年成立 研究合作社 「COOPY」， 開設營利的研究、咨詢和教育業務，同時開展非營利的合作社和社會經濟研討會。所有COOPY的組織者都是本科生，董事會則由學生和老師組成，輪流擔任主席。*市長的希望日記「首爾市將成為公平交易城市。」首爾前市長朴元淳上任後一直努力推動公平貿易、合作社和社會經濟，2011年頒布的《合作社框架法》2013年的公平貿易研究項目以及政府補貼和資助，都為"COOPY"提供了很大的便利和支持。—————————✨Happy Trade✨ 聖公會大學 x 學生團體 x 公平貿易✨2020年出雜誌、做活動，學生組成的公平貿易團體自發宣傳公平貿易產品，在校園內外推廣公平貿易的理念。*Fair Trade School認證2021年，聖公會大學被認證為公平貿易學校。師生們接近二十年的努力通過了KFTTSC（韓國公平貿易城鎮指導委員會）公平貿易學校的5個評選指標：· 設立5人以上的師生指導委員會· 至少有一個咖啡店或食堂銷售兩個品種以上的公平貿易產品· 對全體成員、學生和雇員的5%以上進行兩年的教育· 支持公平貿易運動、推廣和研究—————————✨如果你想實地參觀聖公會大學：報名韓國交流團：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScD965SjpecUxaKkAq3whQF0MKkIwMMcQG5Q3OxizieyMlQ1w/viewform
大學x公平貿易=韓國聖公會大學
呢間「神校」，亞洲獨一無二！全校一齊用20年推廣公平貿易。—————————✨iCOOP Cafe✨聖公會大學 x iCoop x 公平貿易✨2007學生也能當咖啡店店主！iCOOP向聖公會大學投資，租用校園場地開設公平貿易咖啡館，培養學生學習消費者合作社業務。*產學合作· 2003年，聖大與iCOOP簽署學生實習項目協議· 2004年，聖大為iCOOP建立生態友好產品創建數字化驗證系統· 2006年，iCOOP在聖大內開設研究中心· 2010年，聖大開設「合作社管理研究」博士研究生項目，得到iCOOP每年76萬港幣資助—————————✨CoopY✨聖公會大學 x 合作社 x 公平貿易✨2011聖大師生在2011年成立 研究合作社 「COOPY」， 開設營利的研究、咨詢和教育業務，同時開展非營利的合作社和社會經濟研討會。所有COOPY的組織者都是本科生，董事會則由學生和老師組成，輪流擔任主席。*市長的希望日記「首爾市將成為公平交易城市。」首爾前市長朴元淳上任後一直努力推動公平貿易、合作社和社會經濟，2011年頒布的《合作社框架法》2013年的公平貿易研究項目以及政府補貼和資助，都為"COOPY"提供了很大的便利和支持。—————————✨Happy Trade✨ 聖公會大學 x 學生團體 x 公平貿易✨2020年出雜誌、做活動，學生組成的公平貿易團體自發宣傳公平貿易產品，在校園內外推廣公平貿易的理念。*Fair Trade School認證2021年，聖公會大學被認證為公平貿易學校。師生們接近二十年的努力通過了KFTTSC（韓國公平貿易城鎮指導委員會）公平貿易學校的5個評選指標：· 設立5人以上的師生指導委員會· 至少有一個咖啡店或食堂銷售兩個品種以上的公平貿易產品· 對全體成員、學生和雇員的5%以上進行兩年的教育· 支持公平貿易運動、推廣和研究—————————✨如果你想實地參觀聖公會大學：報名韓國交流團：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScD965SjpecUxaKkAq3whQF0MKkIwMMcQG5Q3OxizieyMlQ1w/viewform
Earthman：公平貿易是日常生活的一塊拼圖
在2011年，Earthman在公平貿易市場踏下了第一個腳印，致力成爲生產者與消費者之間的橋樑，期望公平貿易能成爲人們日常生活的一部分。初期只是一人企業的Earthman，後來加入成爲了韓國公平貿易協議會（KFTO）、國際公平貿易組織（FLO）、世界公平貿易組織（WFTO）的成員，逐漸擴大品牌的影響力。Earthman 成立至今，透過產品開發、營銷、舉辦不同活動如「公平時間」研討會，宣揚公平貿易的理念，繼而逐步拓展韓國的公平貿易市場。 利用美感教育塑造品牌個性 要推廣公平貿易的概念，品牌背後的理念固然重要，但美感教育更是不可忽視的一環。 Earthman 推出的產品，一絲不苟，包裝也十分講究，使得品牌在社會性及商業性中取得平衡，這亦是韓國公平貿易市場能邁向成功道路的原因之一。他們的產品包裝簡約，大多是以「走塑」或生物降解成分製作而成，減少對環境造成的影響，呼應他們保護生態環境的理念。 動態活動往往比靜態活動更能刺激腦部，有助鞏固記憶。Earthman也意識到這一點，推出公平貿易教育套件，以輕鬆、有趣的方式讓大衆接觸並體驗公平貿易，從而達到宣揚公平貿易的目的。套件内含公平貿易原材料及繪本，解説及介紹關於公平貿易的知識，旨在讓消費者通過體驗「生產」過程，對這個抽象的概念擁有更透徹的理解。 舌尖上的公平貿易 除了軟性教育，Earthman 還會將自家制的乾果與日常生活常見的食物結合起來，從而提高大衆對公平貿易食品的接受程度。因此，自2017年起，他們與當地的麵包師傅合作，製作了公平貿易烘焙食品，例如純素蛋糕配杏乾、焦糖核桃。同年更舉辦Fair Bakers' Party， 聚集不同的麵包師，互相交流使用公平貿易原材料製作麵包的經驗，以及對公平貿易、可持續發展等議題的看法。 作爲環境保育關注者，Earthman 深知低碳飲食能減少溫室氣體的排放，對健康及環境百利而無一害。因此，他們不定時舉辦線上素食工作坊，介紹如何利用公平貿易乾果製作純素小食，例如純素能量棒、沙拉面食和燕麥片等，逐漸將公平貿易融入日常生活。 你我均是地球人 有些事情，單憑一人之力，是難以將成效最大化，因此實踐Commons 提倡的合作共建就變得尤其重要。Earthman 生產的公平貿易產品也會在Beauitful Store 的門市及iCoop 的網上商店發售，可見在韓發展公平貿易市場的夥伴，關係十分密切。這種自發性的合作，共同維護、管理及使用共享資源，能實現更高效的可持續發展，從而在拓展公平貿易市場的路途上結伴同行。 參考資料： https://blog.naver.com/earthmania https://blog.naver.com/earthmania/221983234025 https://www.facebook.com/from.earthman/posts/pfbid02WVjrJrtDV7Sr2VfHpcqXKb8efidyeZ91z7DjwSgjqxQsV5nLnpudPGdmBRkAjyXFl
Earthman：公平貿易是日常生活的一塊拼圖
在2011年，Earthman在公平貿易市場踏下了第一個腳印，致力成爲生產者與消費者之間的橋樑，期望公平貿易能成爲人們日常生活的一部分。初期只是一人企業的Earthman，後來加入成爲了韓國公平貿易協議會（KFTO）、國際公平貿易組織（FLO）、世界公平貿易組織（WFTO）的成員，逐漸擴大品牌的影響力。Earthman 成立至今，透過產品開發、營銷、舉辦不同活動如「公平時間」研討會，宣揚公平貿易的理念，繼而逐步拓展韓國的公平貿易市場。 利用美感教育塑造品牌個性 要推廣公平貿易的概念，品牌背後的理念固然重要，但美感教育更是不可忽視的一環。 Earthman 推出的產品，一絲不苟，包裝也十分講究，使得品牌在社會性及商業性中取得平衡，這亦是韓國公平貿易市場能邁向成功道路的原因之一。他們的產品包裝簡約，大多是以「走塑」或生物降解成分製作而成，減少對環境造成的影響，呼應他們保護生態環境的理念。 動態活動往往比靜態活動更能刺激腦部，有助鞏固記憶。Earthman也意識到這一點，推出公平貿易教育套件，以輕鬆、有趣的方式讓大衆接觸並體驗公平貿易，從而達到宣揚公平貿易的目的。套件内含公平貿易原材料及繪本，解説及介紹關於公平貿易的知識，旨在讓消費者通過體驗「生產」過程，對這個抽象的概念擁有更透徹的理解。 舌尖上的公平貿易 除了軟性教育，Earthman 還會將自家制的乾果與日常生活常見的食物結合起來，從而提高大衆對公平貿易食品的接受程度。因此，自2017年起，他們與當地的麵包師傅合作，製作了公平貿易烘焙食品，例如純素蛋糕配杏乾、焦糖核桃。同年更舉辦Fair Bakers' Party， 聚集不同的麵包師，互相交流使用公平貿易原材料製作麵包的經驗，以及對公平貿易、可持續發展等議題的看法。 作爲環境保育關注者，Earthman 深知低碳飲食能減少溫室氣體的排放，對健康及環境百利而無一害。因此，他們不定時舉辦線上素食工作坊，介紹如何利用公平貿易乾果製作純素小食，例如純素能量棒、沙拉面食和燕麥片等，逐漸將公平貿易融入日常生活。 你我均是地球人 有些事情，單憑一人之力，是難以將成效最大化，因此實踐Commons 提倡的合作共建就變得尤其重要。Earthman 生產的公平貿易產品也會在Beauitful Store 的門市及iCoop 的網上商店發售，可見在韓發展公平貿易市場的夥伴，關係十分密切。這種自發性的合作，共同維護、管理及使用共享資源，能實現更高效的可持續發展，從而在拓展公平貿易市場的路途上結伴同行。 參考資料： https://blog.naver.com/earthmania https://blog.naver.com/earthmania/221983234025 https://www.facebook.com/from.earthman/posts/pfbid02WVjrJrtDV7Sr2VfHpcqXKb8efidyeZ91z7DjwSgjqxQsV5nLnpudPGdmBRkAjyXFl
4小時就能改變世界：Beautiful Store 的盼望
始於2002年，Beautiful Store 抱持分享就是力量的信念，開啓了推廣共享文化的旅程，並在2000年初起進口公平貿易手作產品，繼而開發韓國公平貿易手作市場。作爲全韓國首間社會企業，Beautiful Store 積極發展社會及經濟業務已邁向第23個年頭，事務包括慈善連鎖商店、升級改造、提倡良心消費的Beautiful Market、淨零排放藍圖、志願者計劃以及教育項目。 截至目前，Beautiful Store 在韓國共有約110間門市。後來更擴大業務，新增兩間海外商店，分別位於美國及印度尼西亞。 重視社會每一個齒輪 不少幹事表示，他們是透過參與活動天使的志願工作加入Beautiful Store :「對我們來說，Beautiful Store 不僅是一個平台，更是一個彼此連結、互相影響的存在。」看似是微不足道的綿力，但結聚在一起，便是不可思議的力量。 活動天使是一個每週4小時的志願者計劃，時間彈性，吸引了不少在職人士、大學生、家庭主婦參加。據統計，Beautiful Store 全年約有18000名志願者，提供機會讓人們合力打造更美好、更公平的世界。志願者會被分配到門市、辦公室、再生中心以及生態設計部門，協助Beautiful Store 的整體運作。因此，不難在門市看到身穿綠色圍裙的義務店員的身影。 為二手商品注入新生命 Beautiful Store 於2006年創立了Eco Party Merry，成爲韓國首個升級改造 (upcycling) 品牌。他們會與不同設計師及機構合作，推出各種upcycled 的時尚配飾產品，打造一個回收時尚品牌。通過材料收集、分揀、設計、再生產，重新賦予物品價值和意義。 他們會把Upcycled...
4小時就能改變世界：Beautiful Store 的盼望
始於2002年，Beautiful Store 抱持分享就是力量的信念，開啓了推廣共享文化的旅程，並在2000年初起進口公平貿易手作產品，繼而開發韓國公平貿易手作市場。作爲全韓國首間社會企業，Beautiful Store 積極發展社會及經濟業務已邁向第23個年頭，事務包括慈善連鎖商店、升級改造、提倡良心消費的Beautiful Market、淨零排放藍圖、志願者計劃以及教育項目。 截至目前，Beautiful Store 在韓國共有約110間門市。後來更擴大業務，新增兩間海外商店，分別位於美國及印度尼西亞。 重視社會每一個齒輪 不少幹事表示，他們是透過參與活動天使的志願工作加入Beautiful Store :「對我們來說，Beautiful Store 不僅是一個平台，更是一個彼此連結、互相影響的存在。」看似是微不足道的綿力，但結聚在一起，便是不可思議的力量。 活動天使是一個每週4小時的志願者計劃，時間彈性，吸引了不少在職人士、大學生、家庭主婦參加。據統計，Beautiful Store 全年約有18000名志願者，提供機會讓人們合力打造更美好、更公平的世界。志願者會被分配到門市、辦公室、再生中心以及生態設計部門，協助Beautiful Store 的整體運作。因此，不難在門市看到身穿綠色圍裙的義務店員的身影。 為二手商品注入新生命 Beautiful Store 於2006年創立了Eco Party Merry，成爲韓國首個升級改造 (upcycling) 品牌。他們會與不同設計師及機構合作，推出各種upcycled 的時尚配飾產品，打造一個回收時尚品牌。通過材料收集、分揀、設計、再生產，重新賦予物品價值和意義。 他們會把Upcycled...
