生產者故事

剛果婦女Clarisse:鉤織編寫第二人生,用時裝宣揚理念
我們常說要到一個新地方重新開始,Clarisse 就是活生生的例子。2011 年,她從剛果逃難到香港,只懂法語完全未能與人溝通。在家鄉,她是護士,但在香港的難民就只有等待,每月只有 1500 元津貼,沒有工作權利,更沒有資格重操故業。面對生活和精神壓力令她頭痛,只可不停食止痛藥止勉強過活。
剛果婦女Clarisse:鉤織編寫第二人生,用時裝宣揚理念
我們常說要到一個新地方重新開始,Clarisse 就是活生生的例子。2011 年,她從剛果逃難到香港,只懂法語完全未能與人溝通。在家鄉,她是護士,但在香港的難民就只有等待,每月只有 1500 元津貼,沒有工作權利,更沒有資格重操故業。面對生活和精神壓力令她頭痛,只可不停食止痛藥止勉強過活。

尼泊爾婦女Ha:針織是我的時裝
我們未可以選擇自己成長的家庭或外貌,然而這一切都不應該成為規範我們的條件。 ’Ha’ 十四年前從尼泊爾來港嫁給啹喀兵後代老公,現育有兩名年幼子 。她在港是少數族裔,是兩個孩子的母親,是酒店房間清潔員,同時也是熱愛織物的「時裝設計師」。
尼泊爾婦女Ha:針織是我的時裝
我們未可以選擇自己成長的家庭或外貌,然而這一切都不應該成為規範我們的條件。 ’Ha’ 十四年前從尼泊爾來港嫁給啹喀兵後代老公,現育有兩名年幼子 。她在港是少數族裔,是兩個孩子的母親,是酒店房間清潔員,同時也是熱愛織物的「時裝設計師」。

綠行俠的咖啡渣回收運動:人人都是環保者
香港很多人每天都會喝上一兩杯咖啡,而用咖啡豆慢慢沖製而成的手工精品咖啡更是份外芳香撲鼻,吸引不少人偶爾買來品味一下,甚至選擇買下咖啡豆自行在家裏沖調;可是,有誰想過沖咖啡剩下來的殘渣有甚麼用?@Ecogreenergy綠行俠的兩位創辦人Jay和Peann就選擇把咖啡渣回收再造,把一杯咖啡背後不起眼的「廢物」變得有用。
綠行俠的咖啡渣回收運動:人人都是環保者
香港很多人每天都會喝上一兩杯咖啡,而用咖啡豆慢慢沖製而成的手工精品咖啡更是份外芳香撲鼻,吸引不少人偶爾買來品味一下,甚至選擇買下咖啡豆自行在家裏沖調;可是,有誰想過沖咖啡剩下來的殘渣有甚麼用?@Ecogreenergy綠行俠的兩位創辦人Jay和Peann就選擇把咖啡渣回收再造,把一杯咖啡背後不起眼的「廢物」變得有用。

“菇男”Russell的故事
6年前,年屆30的江鋕亮(Russel)來到一個年齡關口,原本在IT業做分析員的他開始思考人生的轉變,由於一直對農業感興趣,Russel決定放下工作,探索種植之路。他之後去台灣的不同農場當了3個月義工,返來香港後試驗休閒農場,但發現好多問題和難處,遂又去英國紐卡斯爾大學進修一年制可持續農業及糧食安全碩士課程。
“菇男”Russell的故事
6年前,年屆30的江鋕亮(Russel)來到一個年齡關口,原本在IT業做分析員的他開始思考人生的轉變,由於一直對農業感興趣,Russel決定放下工作,探索種植之路。他之後去台灣的不同農場當了3個月義工,返來香港後試驗休閒農場,但發現好多問題和難處,遂又去英國紐卡斯爾大學進修一年制可持續農業及糧食安全碩士課程。

天姿作圍:師奶戰財團,勞動最光榮!
「You Are What You Eat」,當這一「人如其食」的健康飲食觀念促使市民大眾去找尋高質和安全的食物時,我們是否只能依靠和相信那一張「冷冰冰」的認證和標籤呢?來自天姿作圍的縈表示,我們可以有第二種選擇:「我們的食物安全系統不再是信上面貼紙、認證,而是信旁邊這個鄰舍。我知道真是阿June種出來的」。與其長期單一依賴保證系統,紮根天水圍十多載,致力於與天水圍街坊創造一個可持續發展的社區經濟系統的天姿作圍提倡對食物的保證應來自社區。
天姿作圍:師奶戰財團,勞動最光榮!
「You Are What You Eat」,當這一「人如其食」的健康飲食觀念促使市民大眾去找尋高質和安全的食物時,我們是否只能依靠和相信那一張「冷冰冰」的認證和標籤呢?來自天姿作圍的縈表示,我們可以有第二種選擇:「我們的食物安全系統不再是信上面貼紙、認證,而是信旁邊這個鄰舍。我知道真是阿June種出來的」。與其長期單一依賴保證系統,紮根天水圍十多載,致力於與天水圍街坊創造一個可持續發展的社區經濟系統的天姿作圍提倡對食物的保證應來自社區。

好夠薑@荔枝窩:樸門永續設計的本地實踐
「好夠薑」既是一個本地組織,也是一個品牌,緣起於2014年香港大學社會科學學院策動的「永續荔枝窩︰農業復耕及鄉村社區營造計劃」。好夠薑也屬於這計劃的一部分,但就並非專注於種植、農耕,反而想將香港出產的新鮮農產品延伸出更多的可能性,與更多香港人分享。「延伸」和「可能性」是當中的關鍵字,而要達到這個目標,重點在於「加工」。這個大方向使好夠薑的每一個產品都不單承載著「理念」,也貫注了許多「心思」,牽起了各種「故事」。
好夠薑@荔枝窩:樸門永續設計的本地實踐
「好夠薑」既是一個本地組織,也是一個品牌,緣起於2014年香港大學社會科學學院策動的「永續荔枝窩︰農業復耕及鄉村社區營造計劃」。好夠薑也屬於這計劃的一部分,但就並非專注於種植、農耕,反而想將香港出產的新鮮農產品延伸出更多的可能性,與更多香港人分享。「延伸」和「可能性」是當中的關鍵字,而要達到這個目標,重點在於「加工」。這個大方向使好夠薑的每一個產品都不單承載著「理念」,也貫注了許多「心思」,牽起了各種「故事」。